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成就川商 繁荣家乡
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“飞鹤以科技立企,今天在这里跟大家分享飞鹤通过多年的专业母乳研究,引领中国奶粉走向崛起。”冷友斌指出,受2008年三聚氰氨事件影响,国产奶粉出现了不被信任、认可阶段,飞鹤也受到很大冲击。在这种情况下,飞鹤启动中国母乳基础研究,并开始建立中国母乳数据库,解析中国母乳密码。
飞鹤乳业始建于1962年,作为中国最早的奶粉企业之一,一直致力于研究“更适合中国宝宝体质”的奶粉。目前已建立了覆盖全国27个省(自治区、直辖市)约2万个样本的中国母乳数据库。在此基础上,飞鹤在母乳活性组分方面不断取得前沿性研究成果,例如,首次通过系统综述发现中国母乳中DHA/ARA的比例为1:1.7,精准定量乳铁蛋白、骨桥蛋白等11种活性物质在6个不同泌乳阶段的动态变化等。飞鹤的研究成果也在持续实现产品转化,例如,在星飞帆卓睿等产品中,DHA/ARA的配比设定为1:1.7,更贴近乳源黄金标准,更适合中国宝宝体质。
飞鹤的科技创新不仅聚焦在母乳研究,还着力于全产业链创新。“早在2006年,我们开始建设自己的产业链,在黑龙江北纬47度打造飞鹤独有的一套婴幼儿配方奶粉的产业集群,从土地到种子,到牛的饲草饲料的种植,到精料加工,到养牛,到配方奶粉的生产,以及售后服务等全程可控。”冷友斌介绍道,到2023年飞鹤又推出新战略——鲜萃活性营养,更适合中国宝宝体质,也在牵头国家“十四五”项目,进行新一代婴配粉研制,未来希望以中国母乳为蓝本,再萃取北纬47°婴幼儿专属奶源中的活性营养精华,通过工艺创新、配方设计,尽可能地还原中国母乳中的活性营养群,升级打造更适合中国宝宝体质的奶粉。
截至目前,“十四五”国家重点研发计划中和婴配粉相关的项目有两项,飞鹤分别承担1个专项和1个课题,足见国家对于飞鹤科研实力的认可。
冷友斌表示,未来中国飞鹤将进一步加大科研投入,攻克更多行业共性难题,做值得信赖与尊重的家庭营养专家,助力健康中国建设。